Vegano e vegetariano sono sinonimi?
I termini vegano e vegetariano vengono talvolta utilizzati in modo intercambiabile, ma in realtà rappresentano due approcci alimentari distinti e riflettono scelte di vita diverse.
Vegetarianismo
Quando si parla di vegetarianismo, ci si riferisce a una dieta che esclude il consumo di carne.
I vegetariani possono variare la loro tolleranza verso i prodotti di origine animale. Ad esempio:
- Alcuni seguono una dieta pescetariana, che include il pesce.
- Altri optano per una dieta ovo-vegetariana, che consente il consumo di uova.
- Alcuni includono i latticini ma escludono le uova.
Tutte queste varianti condividono un denominatore comune: l'esclusione della carne dall'alimentazione.
Veganesimo
Il veganesimo va oltre la semplice dieta.
I vegani scelgono di eliminare completamente dalla loro alimentazione tutti i prodotti di origine animale, inclusi carne, pesce, latticini, uova e miele.
Il veganesimo, però, è più di una dieta: è uno stile di vita etico che mira a evitare lo sfruttamento e i danni agli animali.
Questo include anche:
- Scelte di abbigliamento senza derivati animali.
- L'uso di cosmetici cruelty-free.
- Prodotti che rispettano l'ambiente e la vita.
