Gli Oreo sono davvero vegani? Cosa sapere prima di mangiarli
Gli Oreo sono tra i biscotti più popolari al mondo e, sorprendentemente, in molti paesi sono considerati vegani.
Questo perché non contengono ingredienti di origine animale come latte, uova o burro.
Tuttavia, ci sono alcuni aspetti che andrebbero considerati da chi segue una dieta vegana rigorosa o ha delle specifiche preoccupazioni etiche.
Ingredienti
Gli ingredienti principali degli Oreo includono farina, zucchero, olio di palma, cacao, sciroppo di glucosio e agenti lievitanti.
Nessuno di questi deriva strettamente dagli animali, il che li rende teoricamente e tecnicamente adatti a una dieta vegana.
Ma c'è un punto che viene spesso dibattuto: lo zucchero.
In alcuni paesi, lo zucchero raffinato viene trattato con carbone d'ossa (proveniente da animali), rendendolo per tanto potenzialmente non vegano.
Tuttavia, non è sempre possibile sapere se questo processo venga applicato.
Contaminazione incrociata con latte
Anche se gli Oreo non contengono il latte come ingrediente principale, ci può essere la possibilità di una contaminazione incrociata durante la produzione.
Gli stabilimenti in cui vengono prodotti possono lavorare anche con latticini; perciò, chi è molto attento alla purezza vegana potrebbe preferire evitarli.
Olio di palma
Un’altra preoccupazione per molti vegani è l’uso dell’olio di palma.
Anche se tecnicamente vegano, la sua produzione è legata a pratiche agricole non sostenibili che causano deforestazione e minacciano l'habitat naturale di molte specie animali.
Per alcuni vegani, l'aspetto etico dell'olio di palma è sufficiente per evitare prodotti che lo contengono, anche se sono ufficialmente vegani.
Molte persone considerano gli Oreo vegani, soprattutto se non si è troppo rigidi riguardo alla contaminazione incrociata o allo zucchero raffinato.
Tuttavia, come sempre, spetta a ciascuno di noi decidere cosa accettare o meno nella propria dieta.
Se si è alla ricerca di alternative completamente prive di rischi o più etiche, si potrebbero esplorare i biscotti certificati vegani, prodotti in stabilimenti che garantiscono una produzione al 100% priva di ingredienti animali.
